哩後！新手人妻

新婚第一次下廚紀念日?!

哈！真的是蠻值得紀念的

當初還是女孩兒時，在家總是腳翹高高

下班前跟媽媽點餐，回家就有熱騰騰的美味晚餐可吃(懷念阿~)

不過，經過今天我相信 我以後應該也可以是小廚手(好大的口氣阿)

這篇可以給第一次下廚的媳婦一個強心針

來來來！今日菜單：

1.清炒空心菜

2.麻婆豆腐

3.酥炸鯛魚

4.乾煎蔥蛋

END~ 有沒有都是很簡單的菜，但我前一天還是一直看YOUTUBE練習XDDDD

作法如下：

一、清炒空心菜

1.準備材料：蒜頭末少許、空心菜一把、沙拉油少許、鹽巴少許

2.非常簡單的做法：沙拉油爆香蒜頭空心菜丟入鹽巴灑入炒等菜差不多軟了就可以盛盤囉

小提醒：空心菜怕炒黑，所以快炒完就要盡速盛盤，炒青菜速度很快，放到最後一道菜即可。

二、麻婆豆腐

1.準備材料：豬絞肉少許(我買20元)、豆瓣醬、中華嫩豆腐、蒜頭末少許、醬油少許、太白粉加水(勾芡用)

2.非常簡單的做法：沙拉油炒豬絞肉，炒到稍微有點變白蒜頭加入拌炒豆瓣醬加入拌炒加水少許加點醬油中華嫩豆腐切塊放入太白粉水勾芡(慢慢攪拌)完成

小提醒：嫩豆腐易碎，要小心拌炒喔~

三、酥炸鯛魚

1.準備材料：鯛魚切片(全聯都有賣喔)、沙拉油、中筋麵粉加水

2.非常簡單的做法：中筋麵粉加水後，稠稠的，將切片鯛魚裹上下油油炸表皮有點焦黃就可以盛盤囉

小提醒：中筋麵粉不要用成太白粉喔，我之前有失誤過，非常可怕

四、乾煎蔥蛋

1.準備材料：蔥切約1公分、雞蛋、沙拉油少許

2.非常簡單的做法：蔥段跟雞蛋拌拌拌沙拉油少許入鍋將剛拌好的雞蛋入鍋煎兩面焦黃後就可以起鍋囉

小提醒：今天第一次用不沾鍋煎蛋，覺得非常完美，完全沒有翻面困難的意思。

登登~漂亮上桌，棒棒！腦公全部吃光光