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今日晚餐-三杯菇菇Family
準備材料-
九層塔：這位炒三杯的靈魂人物
杏包菇、香菇：都說是菇菇FAMILY怎麼可以沒有他們
蒜頭
醬油
糖
鹽巴
蔥段
正常來說應該還要有薑片、香油、麻油，但這些剛好手邊沒有，所以我也沒有準備，有加入一起拌炒會更香。
砂鍋：最後一起放入砂鍋拌炒，更有味道喔。
請你跟我這樣做-
杏包菇：請切斷面，每片圓圓的，可以在上面切上三小刀，讓斷面更可愛 (其實是讓醬汁更入味)
香菇：我是隨意切對半
1.請菇菇們放入鍋內拌炒，炒到杏包菇會發出吱吱作響的聲音。
2.加入少許醬油、水、鹽巴、糖，讓菇菇們泡在水裡慢慢悶煮。
3.等到醬汁差不多要收乾的時候，可以拿出砂鍋預熱準備。
4.砂鍋熱呼呼之後，放入蒜頭、九層塔爆香。
5.菇菇們的醬汁收的差不多的時候，一樣丟入些許九層塔拌炒。
6.最後將菇菇們放入砂鍋內，稍微拌炒後即可上菜。
登愣!!!!!
大功告成。
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